در اواسط تابستان، پس از آنکه کشاورزان کشت اول برنج را برداشت می کنند، در صورتی که ساقه های گیاه همچنان سالم باقی مانده باشند، کشاورز می تواند مجددا زمین را آبیاری کند و در صورت مساعد بودن آب و هوا، گیاه مجددا جوانه می زند و این بار در مدت زمان کوتاه تری نسبت به کشت اول محصول به دست می آید که آن را برنج دونوج یا راتون (Ratoon crop) می نامند. مقدار محصول به دست آمده از این برداشت بسیار کمتر از کشت اول است ولی دارای کیفیت پخت و سلامت بسیار بالایی است. توجه داشته باشید برنج دونوج متفاوت از برنج کشت دوم است.
| جدول مشخصات "برنج طارم هاشمی - دونوج" | |
|---|---|
| وزن | 10 کیلوگرم |
| نوع برنج | طارم |
| بوجاری و سورت | بوجار شده - سورت شده |
| دانه بندی | دانه بلند |
| نوع کشت | دونوج |
| محل کشت | مازندران |
| سال تولید | 1400 |
| نوع بسته بندی | کیسه پلی پروپیلن (pp) |